طبخات الشيف أسامة

[color=violet]وصفات مع أسامة أطيب
أبعث هذه الرسالة ونصيحة أيضاً لكل من يريد أن يخوض عالم الطبخ ولايعلم النتائج فأي وصفة من الشيف أسامة أياً تكن سوف تكون نتائجها مضمونة وأنا أنصح الجميع فتيات وشباب بأن يتابعوا برنامج مع أسامة أطيب أو يدخلوا الموقع الخاص
وأبعث إليكم كيكة كل من ذاقها طلب الوصفة على طول وممتازة من أول مرة:كيكة التفاح[/color]المقادير


1 كوب سكر
3 بيض
½ كوب زيت
¼ كوب عصير برتقال
2 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
ملح
1 ملعقة كبيرة قرفة
3 كوب تفاح مقشرة مكعبات
1 كوب مكسرات مجروشة
1 كوب جوز هند مبشور
للصلصة:
المقادير:
½ كوب زبدة
1 كوب سكر
½ كوب روب ( لبن رايب[/size]


[size=24]
لطريقـة
يخفق البيض مع السكر، ثم يضاف ½ مقدار الزيت.
يضاف الدقيق مع القرفة والملح وبيكربونات الصودا وعصير البرتقال وال ½ الآخر من الزيت، مع الاستمرار في الخفق يدوياً.
تضاف المكسرات وجوز الهند والتفاح مع الاستمرار في الخفق يدوياً.
توضع الكيكة في قالب دائري يوجد في قاعه ورق زبدة,
توضع الكيكة في فرن حرارته 180 ْ لمدة ساعة وربع
لصنع الصلصة:
تخفق الزبدة مع السكر.ثم يضاف مع الزبادي أو اللبن الرايب مع الاستمرار في الخفق يدويا حتى تتماسك
تزين الكيكة بالصلصة.